Leute, kennt ihr das, du bist in der Schule oder in der Arbeit, öffnest zur Pause deine Brotzeitbox und …. gähn. Im ersten Praxisunterricht des Faches „Ernährung und Gesundheit“, in unserer nagelneuen schönen Lehrküche, haben wir, die 7. Klassen, uns deswegen im Kampf gegen die Langeweile in der Brotzeitbox, für eine andere Variante entschieden. Wir bereiteten ein gesundes Pausenbrot in einer etwas stylischeren Variante zu. Dem „Frischkäsebrot am Spieß“. Dazu toasteten wir Vollkorntoast, bestrichen diesen im Anschluss mit einer Frischkäsemischung, welche wir noch mit Gewürzen und frischen Kräutern selbst verfeinerten. Danach klappten wir jeweils zwei Scheiben zusammen und schnitten diese in vier gleich große quadratische Würfel. Nebenbei wurden noch Kirschtomaten, Radieschen und Gurken vorbereitet und im Anschluss abwechselnd mit den Brotwürfeln auf die Spieße geschoben. Nun noch den Teller mit Kräutern und Paprikapulver garniert und fertig war unser leckerer und gleichzeitig gesunder Pausensnack. Dazu bereiteten wir noch einen frischen Obstsalat mit selbst geernteten Äpfeln vom Schulgelände und ein wenig Honig zu, obenauf ein Tupfer Sahne und ein paar bunte Streusel, auch diese Variante fanden die meisten von uns nicht schlecht. Guten Appetit!